2023年厨翼班组以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以完成生产经营任务为目标，以完善班组规章制度为保证，以提升员工队伍素质为重点，突出“三基”工作和“三优”创建，积极探索“一班组一特色”，推进非航业务拓展，全力打造温州汉莎航食品牌。为更好地提升班组业务能力，齐心协力推动班组建设全面纵深发展，8月11日厨翼班组组织开展“技能比武岗位练兵”劳动竞赛活动。

 本次劳动技能竞赛分为热厨制作、冷厨制作和西点制作三项，考核以餐食成品“色、香、味、形、意境和营养”打分，评委由莅临我公司开展服务质量交流会的国 航一行人和竞赛评分小组组成，最终由热厨张宏制作的“锦绣虾球”、冷厨毕丽梅制作的“蓝莓山药拼橙汁莲藕”和糕点师郭龙琴制作的“青提芝士”获得了第一名，其它优秀的菜肴新品也将在云尚饼屋逐步推出，敬请期待！（食品/林式崇）