为全面提升食品公司卓越班组对新能源食品车的应急处置能力，进一步夯实航机员与驾驶员在实战场景下的操作水平，11月26日至27日，班组于公司停车场区域内，组织开展了两次新能源食品车应急撤离技能比武。

本次比武主要包含两大环节：一是靠接飞机并执行标准配餐流程，参赛人员依次完成舱门靠接、配餐操作、车辆升降等一系列流程；二是模拟车辆故障发生后，迅速启动应急程序——一辆食品车升高至飞机左后舱门高度，正在进行配餐保障时，突发故障无法撤离，驾驶员与航机员通过电动应急与手动应急两种方式，熟练完成车厢下降、支撑脚收回及安全撤离。比武真实还原了机坪保障中的突发状况，切实提升了岗位人员的实战技能，并通过全程计时，将“故障发生”到“安全撤离”的关键时间数字化，旨在确保实际运行中能够实现快速、准确、果断的应急处置，避免保障环节中出现任何阻滞。

通过此次技能比武，不仅检验了班组成员对新能源食品车应急操作的熟练程度，也进一步增强了团队的协同反应与快速处置能力，使员工对新能源车辆的日常操作与紧急撤离有了更深入、更系统的掌握，为今后高效、安全的航空配餐保障工作奠定了坚实基础。（食品/金子煊）