为激发团队创新活力，提升产品研发与品质优化能力，食品公司于近日在食品楼三楼开展“技能比武 岗位练兵”劳动竞赛活动。竞赛特别邀集团工会领导、假日酒店厨师长、糕点主厨以及三位云尚嘉宾担任评委，围绕西点制作和厨艺比拼两个项目展开。评委依据“色、香、味、形、意、养”六项标准对参赛作品进行综合评分，全面考察选手的专业技能与创意表达。经过激烈角逐，冷厨刘大连制作的“时蔬大拌菜”和糕点师王蒋勇制作的“布朗尼坚果欧包”分获厨艺和西点的第一名。一款款精心制作的餐食不仅展现了选手扎实的功底，也体现出厨翼班组在产品研发上的持续突破。

本次竞赛中涌现的多款优秀新品将陆续在云尚饼屋与大家见面。本周，“杨枝甘露开心包”和“夹心菠萝包”已率先上线，欢迎品鉴。此次技能竞赛不仅为员工搭建了展示才华的舞台，也进一步增强了团队的凝聚力与创新意识;不仅展现食品人“毫厘之间见匠心”的专业素养，更构建起“以赛促创、以创提质”的良性生态。未来，食品公司将继续秉持精益求精的工匠精神，不断深化员工队伍建设，推动产品焕新升级，为大家带来更多美味与惊喜。（食品/林式崇）