春风送暖，万物竞发。4月22日，河南民航食品有限公司与温州龙湾国际机场汉莎航空食品有限公司（以下简称：温州机场航食公司）联合举办2025年机场航空食品技术交流研讨会，携手行业同仁共筑技术合作平台，探索创新路径，共享资源成果，为航空食品服务的高质量发展注入新动能。

来自全国各地共十六家机场的航空食品企业齐聚郑州，以“技术交流、多元发展、远见未来”为主题，通过实地参观、集中展示及交流研讨等形式，分享各自先进经验、最新成果，探讨交流中餐标准化工艺与地域风味融合实践、西餐本土化创新及饮食文化表达，并进行服务质量提升研讨，学思路、取真经、谋发展、促提升。

此次研讨会成果丰硕，参会单位的数量相比首次的八家，实现翻倍增长，规模不断壮大，充分体现了“共学、共商、共进、共享、共赢”的价值理念。会议特别设置了航食厨艺技术交流环节，共有十家航食公司的厨师们参加现场制作厨艺展示，这不仅为厨师们搭建了一个展示厨艺的舞台，更搭建起了一座交流合作的桥梁。面对人工智能技术及应用的飞速发展，与会代表更是就未来十至二十年航食技术变革方向积极探讨人工智能与产业融合发展新路径。

下一步，温州机场航食公司将持续加强学习交流，做强主营业务，大力拓展非航业务，在互学互鉴中优化生产流程、提升服务品质，为航司、机组及旅客提供更安全、更健康、更美好的餐食服务体验，助力航空食品业高质量发展。（食品/董子敬）