为更好的完成6月16日国泰航空 莅临我司试餐选餐工作，温州汉莎航食公司生产科厨翼班组提早做好业务上的沟通，准备试餐流程预案。由于国泰航空试餐时间为早上09:30，班组成员加班加点完成餐食的摆盘准备，力争每个餐品达到“整、净、准”三项要求，即摆餐主辅料整齐、餐盒餐盘洁净、每项食材克数精准，在摆盘餐食中，班组成员一个步骤一个步骤分拆开来，每项材料过秤，务求在达到餐谱要求的规格后呈现最好的餐食品质。

在试餐品鉴交流中，公司站在旅客的角度，在餐食的组合上选择合理的搭配，对部份需要调整的餐食细节上由现场班组人员马上更改调整，展现了厨翼班组严谨和专业的服务态度，获得了国泰航空选餐负责 人的好评。（食品/林式崇）