制冰机是广泛应用于食品加工领域的制冷机械设备。温州汉莎航食公司的制冰机主要利用于制作冰块，以供在食品生产和航班饮品保障中使用。例如，在面包生产的搅拌或二次上奶油过程中，用冰块快速降温以控制发酵速度；用冰块保障机上冰镇饮品。近日，公司业务科室人员对公司所有制冰机开展了一次消毒清洗工作，清洗消毒内容包括：清理储冰箱内 部碎冰块、清洁机器内外表面并消毒、清洁冷凝器、拆卸水系统部件清洗消毒等。清洗消毒后，公司还对机器的电路、水路进行检查，并对压缩机冷媒压力进行了测量以防机器 “带病”运行。

此次清洗消毒工作，能够有效地延长制冰机使用寿命，为日常食品加工生产以及机上冰块制作配送服务提供了更好的安全保障。(食品/叶盛)