6月19日,吉祥航空一行4人莅临温州龙湾国际 机场汉莎航空食品有限公司进行试餐品鉴工作。由公司厨翼班组业务骨干牵头,各部门联动,积极准备,和吉祥航空试餐人员展开了充分的业务交流。

吉祥航空6月份开始使用元宝型新餐具装载配餐,此次试餐专门针对新餐具的使用和装载配餐要求开展,试 餐品种既有现在执行的航班配餐餐种,也有未执行的配餐餐种,包含公务正餐、公务轻正餐、公务中式早餐、公务西式早餐等多达11类餐种,最终,经双方讨论沟通后确认了要执行的餐谱,并拍摄留样。此次试餐品鉴会取得预期效果,食品公司的专业水平得到了吉祥航的认可。(食品/林式崇)