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据悉，《食品安全国家标准航空食品
卫生规范》日前由国家卫计委和食药监总局正式颁布，并将于2017年12月23日正式实行。 食品公司积极响应，组织开展多场新规范的
学习、宣贯和培训，并重点围绕航空配餐的生产与配送全过程，结合配餐实际案例，对规范中的新规定、新标准、新要求进行逐一解读，力求使每一名员工更深入地理解并掌握相关条
款，在生产与运作中能更好地贯彻新标准，有效提升配餐品质。 据了解，《航空食品卫生规范》是航空
配餐行业第一部国家级强制性规范，它的颁布与施行将有利于助推企业提高品质，保障航空食品安全，惠及航空公司和广大旅客。 
食品 文/林良操
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