为了提高食品公司和机场职工食堂厨师厨艺，促进厨师之间的互动交流，推动天上美食和地面佳肴的融汇提升，使更多有特色的美食进入航空配餐和职工餐桌,7月29日下午，温州航空食品有限公司与机场集团工会职工食堂联合开展了“天·地美食”厨艺比武活动。活动邀请了集团工会主席周清洁、食品公司副总经理杨舒剑、蔡正强、职工食堂经理曹雄等担任评委嘉宾本次厨艺比武活动设规定菜品、自创热菜和冷菜三个项目，食品公司与职工食堂共7名厨师参赛。厨艺竞赛与日常工作相结合，制作员工喜爱、绿色健康、具有推广价值的菜品参加活动。
　　比武过程中，各位厨师互不相让,纷纷亮出绝活一较高下。每个参赛选手各自发挥所能，比刀工、看火候、赛功底，进行了精彩绝伦的厨艺大比拼，一道道香气扑鼻的美味菜肴鱼贯而出，令人垂涎欲滴。评委根据菜品的色、香、味、形分别进行了打分。最终，评选出一等奖一名，二等奖一名，三等奖两名。
　　此次“天·地美食“厨艺比武活动，既是对厨师厨艺的品鉴展示，也是促进食品公司与职工食堂的餐食出品味、上档次及符合职工口味的有效手段，为航空配餐与职工提供更好的餐饮保障和服务打下了坚实的基础。
 

食品公司/陈凌波