成由节俭败由奢，家庭如此企业亦如此。为积极响应、认真落实汉莎航食公司“控制成本、增加效益、祟尚节约、抵制浪费”的工作要求，减少“舌尖上的浪费”，公司航机科将提高提餐准确率作为科室增效项目，通过协同联动进一步提升提餐准确率，使公司节约增效成效显著。据统计，航机科连续四个月提餐准确率均保佑持在98%以上，日均节约各类餐食在200份以上，有效的减少了餐食的浪费。

公司从提高全员的思想认识入手，形成全员对控制餐食数量、减少餐食浪费的高度认同感。依托信息系统，从查询订座人数的源头开始，精准计划，从以往的“查多少提多少”的粗放型转向了“少提多加，力争不减”的精细化管理模式；及时分析和预估航班用餐人数，灵活机动调整提餐数量；增加加减餐小车的人员配备，根椐机位远近、保障顺序、起飞时间动态调整加餐小车的出车次序和餐食增补数量；根椐不同时段、航程远近、餐食结构及时分析该航班前三日、前一周至近十日的加减餐情况、旅客人数变化特点，作横向和纵向分析比较，找出数据规律，有针对性的控制上机餐食数量；构建查询人数-冷库提取-清点核对-冷链运输-装机保障全链条为一体的航食信息支撑保障系统，在航机员配送保障航班过程中，安排调度员实时监控航班动态和订座人数变化，及时刷新系统，掌握机上用餐人数的变化，强化信息沟通，形成工作闭环；将提餐准确率与劳动竞赛排名、月度之星评比和绩效奖惩挂钩，激发全员祟尚节约、控制浪费的积极性和主动性。通过多措并举、率先垂范，将厉行节约、反对浪费的理念贯穿到配送保障服务的全流程、全过程；让厉行节 约、反对浪费深入人心、入脑入心、达成共识。

积羽沉舟，滴水成河；勤俭节约是美德，杜绝浪费是责任。反对浪费不能停留在口号上，而应该是成为一种常态、一种习惯、一种文明公约和社会风尚，深刻认识勤俭节约、反对浪费的重要性和紧迫性，共同建立行之有效的长效机制，让提倡节约，杜绝浪费这一 种积极向上的正能量不断的得到发扬光大。（食品/石正龙）