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甘做一枚螺丝钉---林式崇事迹材料
浏览次数:  发布时间:2014-01-20  返回

        我是来自航空食品有限公司生产部管理室队长林式崇,日常工作包括协调生产部与各部门之间的业务沟通、生产部车间内部的管理工作、员工在岗业务培训以及组织航空公司莅临试餐等内容。这次能入选食品支部“十大先锋”候选人,我感到万分荣幸和激动!在此我首先对公司各级领导对我的信任和各位同事对我的大力支持表示衷心的感谢!!
        如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否还永远坐守你生活的岗位?”这是雷锋日记里的一段话,他告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出最大的贡献。
        还记得2009年6月学校毕业,10月份进入公司担任统计员岗位, 2011年11月升任管理室队长至今,公司给予了我一个展示自我的舞台。从刚毕业的毛头小子到现在的业务骨干,公司给予了我锤炼自身素质的机遇。回首这三年来的工作经历,有取得成功时的喜悦,也有遇到挫折时的无奈,但我始终以坚持努力,实现自我价值为目标。正因为如此,让我积累起了很多有益的经验,也得到了许多可喜的收获。
        一.部门管理方面
        在日常工作中,我坚守生产一线,有针对的制定了各岗位工作流程,在工作中不断完善,并坚持不懈的做到了每日检查生产控制记录、餐食配餐流程规范化、应急事件处理和值班人员管理等情况,掌握本部门的安全工作状况,及时查找不安全因素,积极提出整改建议,工作中加强与各部门之间的业务联系。
        二.业务拓展方面
    随着温州机场开通国际航线,外航业务的不断拓展,对我们的餐食有了更进一步的提升要求。为更好的完成公司交予的试餐任务,查找相关资料,合理搭配组合不同的餐品,努力学习外航配餐管理知识。在2012-2013年度,先后完成四川、中华、港龙、天津、澳门、东方航空等航空公司试餐以及国内头等舱餐食服务提升等工作。
        2012年12月份公司在机场职工食堂开设蛋糕直营店,从店内设计、设备采购、产品预售等,我参与到每个工作流程环节,在工作中不耻下问,一步步摸索,掌握,并让它成我人生不可或缺的一段成长经历。
        2013年春运高峰期间,合理安排公司人员完成教会配餐15000份,大批量配餐着重要考虑餐食制作到就餐之间的时间节点,在工作期间,我按生产量安排两天计划表,从制作到包装到集装,带头加班加点,早班提早到岗,晚班延迟下班,力争交付前完成工作任务。
        温州直飞罗马航线定于今年平安夜12月24日首飞,所谓“三军未动,粮草先行”,远程航线的开展对我们航空食品公司就是一次严格的挑战,远程国际航线单次航班飞行时间长约13小时,按舱位划分为公务舱和经济舱两舱,按配餐内容划分正餐、快餐、早餐3类餐种,涵盖冷头盘、冷荤、甜品、糕点、中西式热食等几大类餐食,共计百来种餐品,几百样原材料。为配合东航客舱部代表12月2日莅临航食试餐工作,在部门领导的带领下,我组织生产部骨干员工成立试餐攻坚小组,从先期材料准备工作,到远赴上海东方航空食品有限公司进行为期4天的业务学习,回来后马上投入生产流程环节,组织员工完成试餐任务,试餐过程中经上海航食大厨从专业的角度给予评定,在色、香、味上符合东航远程曾航线餐食的制作要求,获得了一致好评。
        三.员工业务培训
        组织部门员工参加岗位技能竞赛,按年度开展生产部生产安全知识培训讲座,包括《HACCP关键控制点和食品卫生安全的应用》《生产部安全管理体系(SMS)培训》《生产车间规范操作培训》《澳门航空配餐流程培训》《东航远程航线配餐流程培训》等,通过岗位练兵和操作培训提升员工技能与操作水平,努力使温州航空食品公司的餐食成为温州机场集团提升服务质量的一大亮点。
        四.荣誉奖励
        在工作之余,我也积极参加集团和公司组织的各类活动,包括运动竞赛、文艺演出、素质拓展以及集团开展的的各类竞赛,获得“春运先锋”、“机场企业精神口号”征集评比活动鼓励奖、温州机场集团有限公司2012年度“安全征文比赛”二等奖,2013年“廉政短文”三等奖,2012年度航空食品有限公司十佳优秀员工等奖项。
        当公司把我从嗷嗷待哺的幼鸟培养成一只展翅翱翔的雄鹰,当我充满自信的在这里竞选优秀员工,我在想,我能为公司做些什么?
        一是要以优秀的工作业绩回报公司,做公司发展的先锋。
        二是要以优秀的员工形象带动部门,做公司发展的典范。 
        三是要以优秀的自身素质促进事业发展,做公司发展的骨干。
        因此,我将努力提高自己,虚心向领导和同事们请教,加强业务学习,不断与时俱进,不断超越自我,把自己的专业技能和公司需求同步,不断适应公司发展的需要,与食品公司同进步、共辉煌。

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