为做好春运餐食生产制作工作，1月15日中午，温州机场汉莎航食生产科召开春运保障工作会 议。生产科经理提醒部门春运保障工作中的关键点，要求各岗位员工春运期间一定要及时了解航班配餐信息，合理规划配餐流程，保持通讯畅通，保障生产安全工作。另外今年春运期 间共收到国航、南航和四川航空等10家航空公司春节特色配餐工作计划，涉及配送传统节日美食水饺、节令小吃和寓意佳 肴等配餐内容，各岗位人员需要按照要求，做好原料备货和配餐计划，确保春运期间配餐工作不出错。（食品/林式崇）