《爱的牺牲》是美国作家欧亨利的作品。这篇小说讲述了：乔和德丽雅在纽约追逐自己的艺术梦想，彼此一见倾心，并且结为了夫妻。一开始他们过着幸福的生活，但是随着钱财逐渐用光，他们的生活开始变得拮据。乔为了妻子能发展自己的音乐梦想，放弃了自己对绘画艺术的追求，找了一份烧锅炉的工作，并骗妻子说自己的钱是卖画赚来的；而德丽雅为了丈夫的绘画梦想，放弃了自己的音乐梦想，找了一份在洗衣店熨衣服的工作，骗乔她在教一个学生音乐。直到德丽雅被一个热熨斗烫了手，他们才发现他们在同一个洗衣店工作。

这篇小说中两个主人公为了对方的理想，都义无反顾选择了牺牲自己，成全对方，没有抱怨。在他们心里，绘画音乐是艺术，但爱更是艺术。正如文章里所说：当你爱好你的艺术时，就觉得没有什么牺牲是难以忍受的。他们为爱这种艺术愿意做任何牺牲。这篇小说喜中有悲，悲中有喜，正如生活，酸甜苦辣都有，更描写了真正爱情的样子。拥有这种爱情的人，即使过的很贫穷，也是幸福的人。（食品／杨婷婷）